Retrouvez une recette facile de Tajine aux pruneaux et amandes en vidéo, un classique de la cuisine marocaine détaillé étape par étape.

Retrouvez une recette facile de Tajine aux pruneaux et amandes, un classique de la cuisine marocaine détaillé étape par étape.

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Liste des ingrédients pour 4 personnes:

- 750g de boeuf pour tajine
- 2 oignons émincés
- 350 g de pruneaux
- 100g d’amandes mondées (pelées)
- 4 càs de sucre
- 2 càs de graines de sésame grillées
- 4 càs d’huile
- 2 gousses d’ail écrasées
- 1 botte de persil en bouquet
- 1 dose de safran
- 1 càc de curcuma
- 1 càc de cannelle
- 1 càc de gingembre
- 1 càc de sel
- 1 càc de poivre
- 4 càs de fleur d’oranger

Recette de La Cuisine de Lynoucha