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recettes texte et vidéos des plats d'entrées et d'accompagnement, spécialité cuisine marocaine.

SOUPE DE VERMICELLE AU POULET ET AUX OIGNONS

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SOUPE DE VERMICELLE AU POULET ET AUX OIGNONS
PRÉPARATION SOUPE DE VERMICELLE AU POULET ET AUX OIGNONS Dans une marmite sur feu [...]

CHOUMICHA: TAJINE AUX AUBERGINES FRITES

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CHOUMICHA: TAJINE AUX AUBERGINES FRITES
PRÉPARATION Dans une marmite sur feu doux, Déposer les morceaux de viande et rajoute[...]

BOULETTES DE MERLAN

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BOULETTES DE MERLAN
PRÉPARATION BOULETTES DE MERLAN Dans un bol, mélanger les filets de merlan avec [...]

BEIGNETS DE CUISSES DE POULET

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BEIGNETS DE CUISSES DE POULET
PRÉPARATION BEIGNETS DE CUISSES DE POULET Retirer la peau des cuisses (partie supé[...]

BRIOUATES AU FOIE ET AU CITRON CONFIT

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BRIOUATES AU FOIE ET AU CITRON CONFIT
PRÉPARATION BRIOUATES AU FOIE ET AU CITRON CONFIT Faire griller le foie sur feu de[...]

BRIOUATES AU POULET ET AUX AMANDES

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BRIOUATES AU POULET ET AUX AMANDES
PRÉPARATION BRIOUATES AU POULET ET AUX AMANDES Dans une poêle, faire fondre le beu[...]

BRIOUATES AUX AMANDES ET AUX PISTACHES

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BRIOUATES AUX AMANDES ET AUX PISTACHES
PRÉPARATION BRIOUATES AUX AMANDES ET AUX PISTACHES: Moudre finement les amandes et[...]

Sellou traditionnel sans sucre (zamita)

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Sellou traditionnel sans sucre (zamita)
Déposer la farine sur une plaque. La faire dorer au four préchauffé à 160°C en la rem[...]

CHOUMICHA: HARIRA AUX PÂTES LANGUES D'OISEAUX

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CHOUMICHA: HARIRA AUX PÂTES LANGUES D'OISEAUX
PRÉPARATION HARIRA AUX PÂTES LANGUES D'OISEAUX Dans une marmite sur feu doux, fair[...]

Gâteau madeleine aux pommes

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Gâteau madeleine aux pommes
Préchauffer le four à 180°. Dans un saladier, fouetter le beurre mou coupé en dés av[...]

Coca algérienne وصفة الكوكا

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Coca algérienne وصفة الكوكا
Préparation: Coca algérienne Faire revenir l’oignon coupés en rondelle dans un fon[...]

Coca espagnole version épinards/chèvre

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Coca espagnole version épinards/chèvre
Mélanger tous les ingrédients de la pâte et pétrir puis laisser reposer couvert le te[...]

salade de riz au thon et avocat farcie

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salade de riz au thon et avocat farcie
préparation salade de riz au thon et avocat farcie: Couper les avocats en deux, e[...]

Tayb O'hari Pois Chiches

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Tayb O'hari Pois Chiches
1- Placez les pois chiches secs dans un grand bol, recouvrez-les d'eau et laissez rep[...]

Salade traditionnelle marocaine au poivron grillé

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Salade traditionnelle marocaine  au poivron grillé
Salade traditionnelle marocaine au poivron grillé : Faire griller les poivrons da[...]

OMELETTE AUX COURGETTES ET AUX POMMES DE TERRE RISSOLÉES

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OMELETTE AUX COURGETTES ET AUX POMMES DE TERRE RISSOLÉES
PRÉPARATION OMELETTE AUX COURGETTES ET AUX POMMES DE TERRE Placer la grille au ce[...]

CHOUMICHA: PASTILLA AU POULET ET AUX AMANDES

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CHOUMICHA: PASTILLA AU POULET ET AUX AMANDES
PRÉPARATION Dans une marmite à fond épais, déposer l'oignon émincé, le poulet, les é[...]

Comment préparer des excellents œufs cuits durs

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Comment préparer des excellents œufs cuits durs
Étape 1 Déposer les œufs en une seule couche dans une casserole et couvrir ceux-ci[...]

R'GHAIFS ou MSEMEN AUX AMANDES

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R'GHAIFS ou MSEMEN AUX AMANDES
PRÉPARATION Dans un récipient, tamiser la farine, ajouter le beurre, l'huile, l’anis[...]

Meloui Marocain

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Meloui Marocain
Préparation MELOUI MAROCAIN Pétrir la semoule avec l'eau, la pâte doit être légère[...]

Kesra, aghroum ou khobz ftir (galette pain kabyle)

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Kesra, aghroum ou khobz ftir (galette pain kabyle)
Dans un grand saladier, déposez la semoule, creusez un puits et versez-y l’huile. Si [...]
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