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Ingrédients de la recette

Pour 4 personnes :



  •  4 petites dorades portions écaillées et vidées

  • 16 tomates cerise

  • 16 petits oignons grelots

  • 2 échalottes hachées finement

  • 4 branche de persil

  • 2 c à s de ras el hanout

  • 4 c à s sauce soja Kikoman

  • 6 c à s d’huile d’olive

  • sel poivre                          



Préparation de la recette

Préchauffez le four Th7 (200°).


Epluchez les oignons grelots.


Rincez les poissons et essuyer les. Mettez un peu de ras el hanout, d’échalottes, de poivre et de persil dans la cavité ventrale des poissons. Salez également l’intérieur des poissons, mais peu car la sauce soja salera le plat!


Dans un grand plat pouvant aller au four et sur la table, versez la moitié de l’huile. Répartissez le reste des échalottes hachées, le reste du ras el hanout, le reste du persil.


Posez les poissons sur ce lit. Entourez les des oignons grelots et des tomates cerise.


Arrosez les poissons avec le reste de l’huile. Ajoutez la sauce soja et 4 c à s d’eau dans le plat.


Mettez à cuire 15 mn. Cependant si vous avez pris un gros poisson plutôt que des poissons portion, laissez 30mn au four.


Vous pouvez déguster avec du riz ou sans accompagnement.


 


 


Recette de mamscook.com


 


 


 


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