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Ingrédients de la recette

4 pommes de terre
1 oignon
1/2 botte de persil
100g de viande hachée
2 oeufs
100 g de chapelure
1 pincée de sel et de poivre
1 cui à s Tabel

Préparation de la recette

Etapes de préparation
recette de kefta tunisienne
0 1/Eplucher les pommes de terre et les faire cuire à l'eau.
1 2/Eplucher l'oignons et le couper finement.
2 3/Faire revenir la viande hachée.
3 4/Hacher le persil.
4 5/Mélanger la viande, les pommes de terre écrasées, le persil l'oignon.
5 6/Y ajouter la chapelure.
6 7/Bien malaxer pour faire une purée.
7 8/Ajouter les oeufs et bien mélanger (il faut que cela face une pâte moelleuse).
8 9/Faire chauffer de l'huile dans une poêle.
9 10/Quand l'huile est assez chaude prendre un peu de la pâte, la rouler dans la main, l'aplatir comme une galette et la mettre dans l'huile.
10 11/Faire dorer.
11 12/Laisser reposer une minute puis déguster .

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