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Ingrédients de la recette

la Ghriba noix de coco et semoule est une délicieuse gourmandise Marocaine à déguster à l'heure du thé, économique et très facile à réaliser.
Cuisine De Fadila: Cuisine De Fadila
Type de recette: Biscuit Marocain
Cuisine: Marocaine
personnes: 6
Ingredients
250 g de noix de coco
100 à 130 g de semoule de blé fine
1 cc de levure chimique
1 cs de confiture d'abricot
120 g de sucre
10 cl d'huile
zeste d'un citron
3 oeufs (150g)

Préparation de la recette

Instructions
Mixer la noix de coco ou l'utiliser telle quelle.
Dans un saladier , mélanger les oeufs, le sucre, l'huile .

Ajouter le reste des ingrédient et ramasser l'ensemble en ajoutant progressivement la semoule.

La pâte ne doit pas être liquide ni trop compacte.
Mettre un peu d'eau de fleur d’oranger dans la main et confectionnez des boules , surtout ne plongez pas vos ghriba dans la fleur d’oranger ça absorbera tout le sucre qui les enrobent .

Les passer ensuite dans du sucre glace et bien les enrober.

Poser les boules sur une plaque recouverte de papier sulfurisé .

Enfourner dans un four préchauffé à 170° chaleur statique de 15 à 18 minutes. il ne faut surtout pas laisser trop cuire les Ghribas sinon elle durciront.

Les laisser refroidir avant de les conserver dans une boite hermétique.

Recette de: cuisinedefadila.com

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