Astuces simples pour manger sainement pendant vos voyages et déplacements

Chacun a ses propres raisons de voyager. Certaines personnes voyagent pour le travail, d'autres pour le plaisir tandis que pour d'autres, ce n'est qu'un mode de vie.

 Mais quand il s'agit de manger sainement en voyage, la lutte est réelle. La bonne nouvelle est qu’il existe des stratégies simples mais efficaces qui vous aideront à continuer à manger sainement tout en voyageant afin de maintenir l'équilibre et de réduire le stress. 

Quand vous pensez manger sur la route, il y a de fortes chances que vous pensiez d'abord à la restauration rapide. Mais ce n'est pas parce que vous voyagez que vous devez manger des aliments qui vous feront vous sentir épuisé, gonflé et fatigué.

Faire de meilleurs choix alimentaires aura un impact positif sur votre temps libre. Comme les athlètes le savent, une alimentation saine et beaucoup d'eau maintiennent votre niveau d'énergie, alimentent vos muscles et vous aident à récupérer rapidement. La nourriture que vous mangez sur la route vous servira de kit de réparation de voyage. 

Comment manger sainement en voyage

Voici quelques conseils pour vous aider à manger sainement pendant votre voyage ou lors d'un voyage avec des amis:

1. Une alimentation saine commence là où vous vous arrêtez

Si vous êtes sur la route et que vous vous arrêtez dans un fast-food, vos choix alimentaires se limiteront à la restauration rapide. Mais si vous vous arrêtez dans une épicerie qui propose des aliments entiers, fruits, carottes en sac, noix, houmous, ou dans un supermarché qui dispose d'un bar à salade, vous élargissez rapidement vos choix (et réduisez les tentations de malbouffe).

Vous pouvez également transporter avec vous votre propre glacière pour conserver ses aliments au frais (ou au chaud).

Il existe plusieurs sortes de glacières et de sacs isothermes permettant de garder votre alimentation en sécurité pendant votre déplacement. Vous pouvez consultez quelques exemples sur ce site.

2. Mangez fréquemment et en petites quantités

Manger de petites quantités d'aliments sains tout au long de la journée envoie un signal à votre cerveau que l'approvisionnement alimentaire est abondant, il est donc normal de brûler ces calories rapidement.

Limiter votre charge calorique en une seule séance vous donne également beaucoup d'énergie. Manger trop de calories en un seul repas - même s'il s'agit de calories saines - envoie à votre cerveau le message que les temps plus maigres doivent être au coin de la rue, de sorte que ces calories seront stockées sous forme de graisse. Manger trop en une seule séance peut également vous rendre lent et somnolent.

3. Mangez beaucoup de protéines

Manger la bonne quantité de protéines complètes - une contenant tous les acides aminés essentiels dont votre corps a besoin - pour votre poids et votre niveau d'activité stabilise la glycémie (évitant les décalages énergétiques), améliore la concentration et vous permet de rester mince et fort.

Lorsque vous avez besoin d'énergie pour une longue randonnée, un long trajet en voiture ou une journée à la plage, alimentez votre corps avec des protéines maigres de haute qualité.

4. Collation entre les repas

 Prendre des collations entre les repas est un moyen efficace d'ajouter ces nutriments supplémentaires dans le régime alimentaire qui manquent généralement dans notre apport quotidien. Manger des collations vous empêche de trop manger plus tard dans la journée et stimule votre métabolisme, ce qui déclenche une perte de poids. Les collations sèches sont probablement la meilleure chose que vous puissiez prendre longtemps avec une longue durée, car elles contiennent très peu d'huile et sont généralement cuites au four ou se présentent sous la forme d'un mélange. Le stockage et le transport de vos collations emballées dans du papier d'aluminium ou des contenants étanches à l'air vous aideront à préserver la qualité de l'aliment et à le garder au frais pendant longtemps.

Nourriture à manger:

1. Fruits frais tels que pommes, bananes, raisins, oranges, fraises et pastèque.

En voyageant, l'une des meilleures choses sur lesquelles compter serait probablement les fruits. Ceux-ci sont facilement disponibles et peuvent être apportés de presque n'importe où. Cependant, assurez-vous de ne pas consommer de fruits coupés de n'importe où. Les fruits coupés plus longtemps et mal conservés peuvent être contaminés et transporter des bactéries susceptibles de causer de graves problèmes de santé. Vous pouvez emporter avec vous des fruits entiers de saison et les manger sur votre chemin. Ils sont légers sur l'estomac, faciles à digérer et peuvent fournir une énergie instantanée très nécessaire. 

2. Légumes crus, y compris les carottes, le céleri ou le brocoli, qui peuvent être servis avec une trempette ou une vinaigrette faible en gras

3. Produits laitiers comme le fromage faible en gras, le yogourt ou les smoothies aux fruits faits maison.

4. Barres énergétiques (barres protéinées, barres aux fruits / noix, barres aux fruits naturels ou barres granola)

5. Biscuits à l'avoine ou au ragi

6. Lait de beurre

7. Eau de coco

8. Figues séchées

9. Fruits secs torréfiés

Aliments à éviter: 

(1) glucides simples ou aliments à indice glycémique élevé, comme les jus de fruits, les sodas, les produits céréaliers raffinés ou les collations sucrées

(2) tout ce qui est frit

 (3) desserts et édulcorants sans matières grasses, qui sont chargés de produits chimiques que votre corps ne peut pas facilement métaboliser

 (4) tout ce qui est partiellement hydrogéné (cela comprend le crémier non laitier, le beurre d'arachide de style Jiffy, la margarine et la plupart des produits de boulangerie emballés)

(5) excès d'alcool.

(6) Aliments emballés et transformés ainsi que pain blanc et pâtes

5. buvez beaucoup d'eau

Oui, l'eau est un aliment. Le corps a besoin d'eau pour pratiquement toutes ses fonctions. Boire beaucoup d'eau éliminera les toxines de votre corps, gardera votre peau fraîche et vous aidera à manger moins. Cela vous aidera également à éviter les retards de voyage, les symptômes de surexposition à la chaleur ou au soleil et les envies de malbouffe. Buvez beaucoup d'eau et augmentez votre consommation de liquide. Si vous allez dans un endroit chaud, n'oubliez pas de garder les boissons énergisantes à portée de main et de surveiller votre taux de glucose.

6.Des aliments déshydratés devraient être ajoutés à l'alimentation

Il existe de nombreuses raisons remarquables pour lesquelles le séchage des aliments peut être formidable pour votre santé, votre budget et votre vie.

Avantages de la déshydratation des aliments

Un déshydrateur alimentaire vous profite en conservant les vitamines, les minéraux et les enzymes naturels d'origine des aliments bien mieux que d'autres formes de conservation ou de cuisson des aliments. Les fruits secs sont probablement les meilleures options de grignotage qui peuvent aider à maintenir les niveaux d'énergie, faciliter la digestion et vous aider à faire le plein pour le reste de la journée. Les fruits secs comme les canneberges séchées, les raisins et les prunes contiennent deux fois plus d'antioxydants que leurs versions fraîches! 

7. aliments faits maison sains à emballer pendant le voyage

En voyageant, nous sommes nombreux à acheter des collations vendues par des vendeurs locaux de poussettes. Vous pouvez les ignorer et les remplacer par ceux fabriqués à la maison. Prenez une poignée d'amandes, d'arachides, de pistaches, de gramme de Bengale rôti et de noix de votre choix et mélangez-les avec des flocons de maïs, du jus de citron, de la moutarde / huile d'olive et des épices locales. 

Muffin et biscuits

Au cas où vous aimez la pâtisserie, n'hésitez pas, mettez votre chapeau de cuisson et faites cuire au four. Les produits de boulangerie sont extrêmement adaptés aux voyages. Des collations comme des biscuits, des biscuits aux muffins et bien plus encore, vous pouvez vous essayer ou simplement en choisir dans le magasin si le temps est une contrainte. Ces goodies ne se gâtent pas facilement et peuvent durer jusqu'à une semaine lorsqu'ils sont correctement stockés. 

 Barre de maïs soufflé et granola

Juste au cas où vous aimeriez cuisiner, n'hésitez pas, mettez votre pop-corn de cuisson au four, c'est quelque chose qui ne fait pas face au défi de se gâter facilement. Vous devez juste vous assurer de le garder à l'abri de l'humidité et ces délices parfumés peuvent être dégustés presque partout, à tout moment.

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