L'ail cru, le meilleur antibiotique

L’ail cru serait 1,5 fois plus puissant que la version en poudre. Certaines astuces permettent de maximiser ses vertus pour la santé. 

Les effets bénéfiques de l’ail sont vantés depuis des décennies : antimicrobien, antioxydant, bon pour le système immunitaire, pour la tension et pour le cholestérol, c’est sans un aucun doute un super-aliment pour la santé. De nombreux types de cuisines l’ont d’ailleurs intégré comme base pour la plupart de leurs plats. Mais certains moyens de le consommer semblent être plus efficaces que d’autres, et notamment le fait de le manger cru.

ail cru remede

Dans la plupart des cas, les herbes fraîches et les épices contiennent des niveaux d’antioxydants plus élevés que les produits secs ou transformés. L’ail cru n’est pas une exception : il serait 1,5 fois plus puissant que sa version en poudre ou séchée. Pour maximiser ses bénéfices, la meilleure technique consiste à écraser ou couper chaque gousse et les laisser respirer de 10 à 15 minutes, d’après le site Cooking lightCooking light.

Laisser reposer 10 minutes

En effet, cette technique permet de mélanger deux enzymes, l’alliine et l’alliinase, pour que le processus de formation de l’allicine, un puissant antioxydant, commence. Entre autres, de nombreuses études ont révélé que les composants bénéfiques de l’ail peuvent être diminués, voire perdus, lorsqu’il est chauffé. Une température élevée serait liée à la suppression de l’activité de l’alliinase, qui bloque ainsi la formation de l’allicine et son action antioxydante.

La bonne nouvelle est qu’en laissant l’ail écrasé reposer pendant 10 minutes avant de le cuire permettrait d’en préserver les bienfaits. Pour profiter au mieux des ses vertus, la meilleure solution consiste donc à le consommer cru, dans des vinaigrettes par exemple, ou de l’ajouter aux plats en fin de cuisson. Dans le premier cas, n’oubliez pas votre brosse à dents…

Les qualités nutritionnelles de l’ail

Les qualités nutritionnelles de l’ail​Les gousses d'ail ont un niveau incroyablement élevé de vitamines et de minéraux. Voici ce qu’on trouve dans 100 g d’ail en % des apports quotidiens recommandés :

- 95% des vitamines B-6

- 38% de vitamine C

- 13% de fer

- 18% de calcium

- 80% de manganèse

- 22% de phosphore

L'ail fonctionne comme un médicament puissant et le consommer cru comporte une myriade de bénéfices sur la santé. D'ailleurs, il existe de nombreuses utilisations de l’ail dans la médecine ayurvédique et chinoise. Il est scientifiquement prouvé que l’ail diminue le cholestérol et l’hypertension artérielle. La consommation quotidienne d'ail diminue également le risque de crise cardiaque et de maladies coronariennes. Si vous avez une grippe, un rhume, une infection fongique, une diarrhée du voyageur, l'ail est certainement le remède de grand-mère qu'il vous faut pour vous soigner.

Le remède maison à base d’ail cru et de miel

manger ail miel a jeun sante

1. Épluchez deux ou trois gousses d'ail.

2. Hachez-les en petits morceaux.

3. Mélangez avec une cuillère à soupe de miel.

Et voilà, en prenant ce traitement tous les jours, vous vous sentirez plus énergique et en meilleure santé dès la 1re semaine :-) Ce remède naturel va stimuler votre système immunitaire pour le rendre bien plus fort et ce, en seulement quelques jours. Facile à faire, n'est-ce pas ? En plus, ce traitement coûte beaucoup moins cher que n'importe quel médicament à acheter en pharmacie. Tout ce dont vous avez besoin, c'est de l'ail et du miel.

Découvrez l'astuce ici : https://www.comment-economiser.fr/ce-qui-se-passe-si-vous-mangez-ail-meil-pendant-7-jours.html