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recettes texte et vidéos des plats d'entrées et d'accompagnement, spécialité cuisine marocaine.

Mahjouba (mhajeb) : Crêpes algériennes farcies à la viande

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Mahjouba (mhajeb) : Crêpes algériennes farcies à la viande
Préparation Mahjouba (mhajeb) : Crêpes algériennes farcies à la viande: Mélangez la [...]

Sfenj beignets marocain

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Sfenj beignets marocain
Préparation Sfenj beignets marocain : Mélanger la farine avec le sel, la levure dilu[...]

Salade de betteraves

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Salade de betteraves
Préparation Salade de betteraves Enveloppez les betteraves dans du papier aluminium [...]

Recette Salade de carottes à la marocaine

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Recette Salade de carottes à la marocaine
PRÉPARATION Salade de carottes à la marocaine   1Couper les carottes en rondelles[...]

Recette harira oranaise (au levain)

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Recette harira oranaise (au levain)
Préparation Recette harira oranaise (au levain) Faire revenir dans une marmite ou co[...]

Chorba frik soupe algérienne

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Chorba frik soupe algérienne
Préparation Chorba frik soupe algérienne Dans votre marmite ou cocotte, faire reveni[...]

Recette : Pain d’épices

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Recette : Pain d’épices
Préparation de notre Pain d’épices : Chauffez le lait dans une casserole et y [...]

Lasagnes à la viande de boeuf hachée

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Lasagnes à la viande de boeuf hachée
Préparation Lasagnes à la viande de boeuf hachée 1 Épluchez et hachez les oignons. F[...]

Pommes de terre à l’ail

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Pommes de terre à l’ail
Préparation Pommes de terre à l’ail Lavez soigneusement vos pommes de terre [...]

HARCHA AUX FROMAGES ET AUX HERBES

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HARCHA AUX FROMAGES ET AUX HERBES
Dans un bol, déposer la semoule, puis la travailler avec l'huile et le beurre pou[...]

Salade variée marocaine - idéal pour invités

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Salade variée marocaine - idéal pour invités
La préparation du centre d'assiette: - Prendre 1/2 bol de riz ou de blé (ou même les[...]

Salade de chou-fleur et persil

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Salade de chou-fleur et persil
Étapes Salade de chou-fleur et persil Laver et couper le chou-fleur, le mettre avec [...]

Ma salade marocaine - simple et rapide

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Ma salade marocaine - simple et rapide
Ciseler l’oignon et la coriandre. Couper en petits dés le poivron et les tomat[...]

Salade de riz au thon et légumes facile

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Salade de riz au thon et légumes facile
Recette Salade de riz au thon et légumes Préparation: - Mettre le riz dans une ca[...]

SALADE MAROCAINE DE POIVRONS GRILLÉS

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SALADE MAROCAINE DE POIVRONS GRILLÉS
Préparation recette SALADE MAROCAINE DE POIVRONS GRILLÉS 1. Préchauffer le barbecue [...]

Maâqouda au poulet

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Maâqouda au poulet
Préparation Maâqouda au poulet Dans une casserole d'eau bouillante salée, déposer [...]

Zaâlouk (Salade d’aubergine)

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Zaâlouk (Salade d’aubergine)
Préparation Zaâlouk (Salade d’aubergine)     Griller l’aubergine direc[...]

Maakouda معقودة

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Maakouda  معقودة
-Cuire les pommes de terre dans de l'eau salée avec leurs peaux A peine chaude épl[...]

Batbout (Pain marocain)

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Batbout (Pain marocain)
PRÉPARATION Batbout (Pain marocain)   ÉTAPE 1 : Effriter la levure dans un petit r[...]

Recette des gambas pil pil ou al ajillo

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Recette des gambas pil pil ou al ajillo
Préparation gambas pil pil   1- Retirer les têtes et décortiquer partiellement ou e[...]

Coquilles St Jacques aux anchois (anchoyade)

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Coquilles St Jacques aux anchois (anchoyade)
Préparation Coquilles St Jacques aux anchois (anchoyade)   1 - au derrière de chaqu[...]
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