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Ingrédients de la recette

ngrédients:

-1/2 verre d'huile

- 1 cuillère à soupe de tomate concentrée

- 1 cuillère à soupe de poivrons rouge épicées

- 1 cuillère à café de sel

- 1 citron

- 4 feuilles de salades

- 2 verres d'eau bouillante

- 1 oignon

- 1 tomate

- 1/2 concombre

- 2 verres de boulgour fin

Préparation de la recette

Préparation :

Étape 1:

Ciseler l'oignon en petit dés. Dans un grand saladier, ajouter le boulgour fin, l'oignon et verser l'eau bouillante puis mélanger le tout.

Étape 2:

Laisser gonfler le boulgour pendant 15 minutes.

Étape 3:

Pendant ce temps, couper les tomates, le 1/2 de concombre en dès et la salade finement.

Étape 4:

Une fois le boulgour prêt, séparé avec une cuillère.Ajouter le sel, le piment concassé, le jus de citron, le concentré de tomate, le concentré de poivron rouge et l'huile, puis mélanger.

Étape 5:

Une fois le tout mélangé, vérifier l'assaisonnement: on doit sentir le gout épicé ainsi que l'acidité du jus de citron.

Étape 6:

Ajouter vos crudités dans le kisir et mélanger le tout.

Étape 7:

Mettre au frais et servir.

Bonne Appétit!

RECETTE DE: http://miammontgolfier.over-blog.com

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